La racine Curcuma Longa (source de curcumine) fait partie de notre nutrition depuis des siècles. L’étude des propriétés utiles de ses composants a commencé il y a plus de 200 ans. Il y a , par exemple, des scientifiques qui ont travaillé sur les propriétés biologiques et médicinales de la curcumine en 1815 et sur les propriétés anti-oxydantes de la curcumine en 1825, suivies de plus de 150 000 références à ce jour.
L’effet anti-inflammatoire (> 50 000 références) et analgésique (> 15 000 références) n’est donc plus remis en cause. Dans une étude in vivo chez l’homme, la curcumine était d’ailleurs plus puissante que l’ibuprofène et l’aspirine!
Il existe également de nombreuses publications scientifiques sur les chevaux et les chiens.
La curcumine se présente généralement sous forme de curcuminoïdes, un mélange de curcumine et de ses dérivés. Elle est liposoluble et, en raison de ses propriétés chimiques, très mal absorbé (probablement <1%). De nombreuses études visent donc, encore aujourd’hui, à améliorer cette biodisponibilité. L’exemple le plus connu est probablement un mélange avec du poivre noir.
Entretemps il existe également d’autres méthodes qui donnent des résultats encore meilleurs, dont ceux qui sont utilisés par GoldMedics.